Знаете ли какво е GFSI сертификат?
Сертифицирането на GFSI или глобалните инициативи за безопасност на храните (GFSI) е международно сътрудничество в индустрията на ключови участници в световната хранителна индустрия, която има за цел да постигне целта за „сертифициране навсякъде, разпознаване навсякъде“ чрез хармонизиране на системите за сертифициране за безопасност на храните, сравняване и интегриране на показатели за еквивалентност. Сертифицирането на GFSI се управлява от Форума за потребителски стоки (CGF) и се установява през 2000 г. с цел подобряване на ефективността на разходите на веригата за доставки на храни и осигуряване на по -безопасна храна за потребителите чрез сравнение на стандартите и взаимно признаване. Стандартите за сертифициране, признати от GFSI, имат голямо влияние в световната хранителна индустрия, включително системата за сертифициране на HACCP, Германия IFS International Food Standard, Обединеното кралство BRC Global Food Standard и т.н.
BRC Certification е глобален стандарт за безопасност на храните, разработен от Консорциума за търговия на дребно в Обединеното кралство и е един от сертификатите за безопасност на храните, признати от GFSI. Сертифицирането на BRC има за цел да гарантира безопасността и качеството на храните по време на производството на храни, преработката, съхранението и дистрибуцията, както и че продуктите отговарят на изискванията на правните разпоредби и индустриалните стандарти
Признаването на сертифицирането на GFSI е от голямо значение за хранителните компании, което може да намали търговските разходи, да подобри репутацията на марката и да се превърне в необходимо условие за навлизане на международни пазари. В допълнение, GFSI установи глобално партньорство с IAF (Международен форум за акредитация), за да гарантира компетентността и нивото на сертификационните органи, като допълнително подобрява глобалното признаване и валидността на сертифицирането на GFSI
През май 2000 г. Глобалната инициатива за безопасност на храните (GFSI) стартира от международните търговци на храни, главно от Европа. GFSI се основава на принципите за безопасност на храните и основните му цели са за укрепване на глобалната безопасност на храните, ефективно защита на потребителите, повишаване на доверието на потребителите, установяване на необходимите програми за безопасност на храните и подобряване на ефективността на веригата за доставки на храни.
Въпреки че GFSI не е система за сертифициране сама по себе си и не извършва никакви дейности по акредитация или сертифициране, GFSI признава авторитета на схемата като „паспорт за безопасност на храните“ на световния пазар.
В момента нашетодехидратиран чесънДехидратирани чеснови люспи от прах фабрика за чесън с чесън също са получили BRC, HACCP, Halal, сертификат за кошер, можете да купите с увереност
Време за публикация: юли-16-2024